一、师资概况

专任教师13名，其中，教授2名，副教授3名，硕士8名，100%为“双师型”；浙江省学科带头人1名，丽水市新世纪“138”第一层次人才1人，丽水市技能大师工作室1个；品酒技师1名，高级品酒师2名，国家职业资格(品酒师)鉴定考评员3名，高级调酒师1名，SCA国际认证意式咖啡技艺师2名，高级茶艺技师2名，高级茶艺师1名，丽水五养技能大师2名。

二、教授风采

1.蔡敏华

教授、高级导游、茶艺技师，入选浙江省首批高职高专旅游专业带头人，为丽水市政府民宿（农家乐）经济、农业与乡村旅游专家，丽水市社会科学重点研究基地(旅游文化与产业开发)负责人，丽水市人民政府“技能大师工作室”领办人，《丽水研究》特约编辑，丽水电视台新闻综合频道特约评论员，任丽水市电视问政“聚焦生态旅游”“美丽乡村与民宿经济”点评专家，主持丽水市“高铁时代与丽水生态名城建设”论坛。

长期从事旅游专业教学和生态旅游、乡村旅游、旅游文化研究，出版《走进秀山丽水》《丽水旅游文化》《旅游概论》《旅游文化》《导游服务》等专著和教材9部，其中2部为浙江省“十一五”重点建设教材；发表《基于竹产业优势的浙南丽水生态文化旅游初探》《构建生态文明旅游目的地形象》等论文20余篇；主持《丽水乡村长宿休闲旅游发展研究》《丽水美丽乡村建设与乡村旅游有机契合研究》《丽水旅游区文化提升与导游词创意研究》等省、市级科研项目21项；主持“丽水乡村旅游业提升发展暨扶持政策研究”、”丽水发展休闲农业与乡村旅游的实施意见”、“丽水市农家乐综合体创建”等横向项目近20项。指导学生参加导游技能、中华茶艺等大学生技能竞赛项目，获得省赛一等奖，国赛二等、三等奖，曾担任“浙江省大学生导游技能大赛”评委。获教育部高职高专旅游类专业教学指导委员会教学成果二等奖1项， 丽水市社会科学优秀成果奖8项。

2.李伟红

教授，主讲《饭店服务英语》、《旅游英语》、《导游英语口语》，研究建构了英语课程教学模式，提出了“教学做合一”双师型教师职业发展路径；探索了英语参与式教学、“文化导入”式教学、小组竞赛式教学、主题式教学等课堂教学实践，取得显著成效。2014年丽水市首批“社科新秀”；2014年校“优秀教师”、校第二批骨干教师；2015年丽水市“家庭事业兼顾型”先进个人,校第八届青年教师上课技能比赛二等奖；2016年入选丽水市“百博入百企”人才引领计划。主建网络课程《旅游英语》，《饭店服务英语》，并获校级优秀网络课程。近5年暑假均下企业锻炼。被丽水市旅游局聘为《中级饭店英语》培训教师，为遂昌元立饭店、景宁畲乡鸿宾大酒店的员工培训《中级饭店英语》。

3.吴保刚

副教授，高级调酒师，旅游经济师，浙江省“金蓝领”高技能人才，浙江省现代服务业高端人才，丽水市高层次人才，先后被学院认定为“骨干教师”、“双师型”教师、“优秀青年教师”和“优秀班主任”，多次指导学生参加国家级、省级技能竞赛，并获全国“三等奖”，全省“一等奖”、“二等奖”、“三等奖”等优异成绩。

主讲课程《酒吧实务》、《酒店管理》和《乡村旅游经验管理》等课程的教学任务，担旅游工学服务负责老师，丽水市优秀社团——调酒协会的指导老师，茶艺技能竞赛指导老师，导游技能竞赛指导老师，参与指导学生在高星级饭店顶岗实习期间的管理工作。

积极参与教研与科研项目，为“美途丽水”丽水乡村旅游文化创新团队主要成员，参与浙江省教育科学规划重点课题《高职“分阶段螺旋式”工学结合人才培养模式探索与实践》，主持市社科联课题《关于构建丽水生态旅游产业体系的理论探索》、《丽水乡村旅游文化的结构化建设研究》等课题6项，先后发表论文7篇，获市社会科学优秀成果奖1项。

积极参与社会实践和社会服务，先后在绍兴中金豪生大酒店担任人力资源部副经理，丽水电子商务产业园董事长助理等职务；积极为地方服务，负责紧密性合作企业丽水旅行社、丽水旅游集散中心、丽水市古堰画乡景区等的实习安排工作；担任“浙江省中小学教师专业发展培训”项目负责人，面向全省中小学教师开展“饮品制作与调酒”、“曲水流觞——中西酒文化体验”、“中职旅游类教师酒水知识教学能力提升”的培训。

4.麻桃红

副教授，旅游经济师，茶艺技师，国家职业技能鉴定考评员。为“骨干教师”、“双师型”教师。先后荣获丽水市“五养技能大师”（茶艺养生）、学院“优秀青年教师”、“先进党员”、“十佳班主任”、“优秀班主任”、“优秀实训课指导老师”、“暑期教师下企业实践优秀个人”等称号。

主要承担《前厅客房服务与管理》、《茶文化与茶健康》、《景区经营管理》等课程的教学工作，担任茶艺协会指导老师，承担学生在高星级饭店顶岗实习期间的管理工作。曾指导学生参加2013全国职业院校学生技能作品展洽谈会并获优秀学生技能作品“二等奖”，指导学生参加2014全国职业院校技能大赛“中华茶艺技能”大赛并获团体“三等奖”；指导学生参加2014年省高职高专院校“中华茶艺技能”大赛并获团体“一等奖”；指导学生参加2013年省高职高专院校“中华茶艺技能”大赛并获团体“二等奖”；指导学生参加2016年省高职高专院校“中华茶艺技能”大赛并获个人“一等奖”、“二等奖”各1个；指导学生参加2015年省高职高专院校“中华茶艺技能”大赛并获个人“三等奖”。

主持“丽水茶文化普及读本”浙江省社科联社科普及重点课题、“构建丽水市饭店业人力资源供需均衡体系的研究”市社科联课题等课题6项，参与课题5项；发表“JIT在饭店人力资源管理中的应用”等文章7篇，其中，“河阳乡村旅游开发初探”获丽水市社会科学优秀成果奖“三等奖”，“高铁时代丽水旅游饭店的发展对策”荣获丽水市“高铁时代与生态旅游名城建设”征文“二等奖”；主编教材1部，副主编1部，参编4部，其中，主编的《客房部运行与管理》获丽水市社会科学优秀成果奖“三等奖”。

5.吴洁菲

副教授，主讲《旅游概论》、《旅游应用文》《大学语文》等课程。与多位老师合作编著出版《现代应用文写作》、《传统诗文鉴赏》等教材；主持或作为主要成员参与省厅级课题研究多项；在各类公开出版物上发表《满蕴温馨的柔情世界——论鲁迅的诗歌创作》、《论鲁迅赵树理笔下农民形象的传承性》等论文十多篇，其中核心刊物2篇。

2015/2016学年、2016/2017学年旅游管理专业挑选了一批专业里的优秀学生成立了“美丽心灵”新青年特训营，担任班主任工作，以培养旅游人“担责任、高本事、尚阳光、成高贵”的核心品质为特训营营训。主持丽水市社科联课题《遂昌石练“七月会”的保护与传承研究》，开展遂昌石练“七月会”的田野调查;作为“美途丽水乡村旅游文化建设与服务创新团队”的核心成员，与专业组老师一起进行专业调研,为区域经济发展提供理论研究和服务支持。以满蕴温馨的柔情穿梭于课堂教学，传播知识，传递爱心，注重学生点点滴滴价值观和可持续发展能力的培养，使学生学有所得、学有所思。2016年5月13日在澳博官方网站app教学巡回诊断检查反馈会中得到了浙江省教育厅专家的好评（专家听课）。2016年9月被评为澳博官方网站app “2015/2016学年优秀教师”。