2019年11月18日，旅游1912班（酒店专业）的34位同学乘坐大巴车来到宁波南苑环球饭店，进行了为期两个星期的酒店见习。
酒店见习是旅游管理酒店专业人才培养方案的重要组成部分。经过前期与合作酒店的协商，定于2019年11月18日至29日，酒店方向班的34名同学前往首旅南苑集团宁波地区的两家酒店，进行两周的酒店见习。在对学生进行见习前的教育后，同学们于18日的清晨七点半从丽水出发，历时四个小时来到了宁波南苑环球大酒店。在短暂的中饭和整理休息后，同学们就进入了正式的学习培训。
本次见习内容主要包括四个部分：一是，熟悉企业概况，包括了解企业经营范围、管理制度、竞争机制、激励机制等。二是，对学生进行酒店各个岗位的岗前培训。三是，让学生在在师傅指导下从事专业基础工作，融入见习岗位。四是，让学生完成见习日记，记录自己的所见所闻，总结自己的所思所想。
酒店见习是学生学以致用、展示自身主观能动性的重要环节。希望通过本次见习让酒店专业的学生全面熟悉和理解现代酒店经营、服务与管理理念；熟悉现代酒店组织结构及整体运作模式；掌握酒店主要部门的工作程序与操作方法；熟悉见习岗位的工作流程、工作职责，学习和培养良好的职业道德与团队精神。