2016年8月初，得悉2016南苑集团服务技能大赛在我专业紧密实训基地南苑饭店国际会议中心举行，专业老师吴保刚、李艺、韦炜利用暑期前往观摩，并回访毕业生和看望暑期社会实践同学。
2016年8月17日，南苑集团服务技能大赛在南苑饭店国际会议中心隆重举行。此次比赛以“精于工、匠于心、品于行”为主题，经过各子公司的选拔，最终产生了95名选手参加5项比赛，其中，澳博体育app旅游管理专业优秀实习生，王兰兰同学代表南苑温泉山庄参加中餐宴会摆台技能比赛。老师们全程观摩了中餐宴会摆台、西餐宴会创意摆台、中式铺床及夜床创意等技能比赛，并通过录像、摄影等方式收集教学素材。
利用休息间隙，老师们主动与各子公司的总经理、部门经理进行交流，了解行业动态，了解行业对高职院校酒店方向学生的基本技能、职业技能、管理能力的要求，了解酒店人才需求情况，以便及时更新专业教学内容、方式和方法等，为培养出贴合行业需求的酒店人才打下基础。老师们还回访了在南苑饭店就业的澳博体育app毕业生孙益辉（2016届，现已升领班）、潘李煌（2016届）、江夏意（2015届）等同学，向他们了解现在的工作生活情况，职业发展遇到的困惑，对专业的课程设置、教学内容等方面的意见和建议。
8月18日，老师们来到宁波东港喜来登酒店，看望在此进行暑期实践的15级学生们，并进行座谈，了解学生们的岗位情况、工作现状、生活状况等。鼓励学生们认真完成暑期实践，及时总结实践体会。