宝鼎开元名都大酒店企业招聘

作者：学工办发布时间：2021-09-01浏览次数：1153

宝鼎开元名都大酒店（五星级）
工作地点：杭州市余杭区塘栖古镇                  联系人：朱经理13750890696
序号 用人单位岗位信息
岗位名称 招聘人数（人） 学历需求 年龄需求 专业技术资格 薪酬待遇     （元/年） 实际年薪数（万） 岗位职责（选填项）（300字以内） 岗位其他需求（选填项）
1 会计（财务） 1 专科以上 21 - 40 不限 5万以下 5万以下 1.负责酒店日常财务账务处理，监督各部门的费用报销工作，按规定进行各项预提和待摊费用的核算工作；
2.负责检查往来账项的账务核算工作；
3.负责审核出纳的收支凭证及备用金情况；
4.纳税申报
2 出纳（财务） 1 专科以上 21 - 40 不限 5万以下 5万以下 1.酒店营业款核对存缴 2.银行往来账务核对、回单打印、POS核对  3.固定资产管理  4.财务部文件呈批等
3 成本主管（财务） 1 专科以上 21 - 40 不限 5万以下 5万以下 1.负责收货员日常工作安排  2.收货单审核  3.存货盘点4.成本分析报表  5.月度相关报表出具
4 收货员（财务） 2
21 - 40 不限 5万以下 5万以下 1.酒店日常收货 2.仓库管理 3.月末盘点 需会一定的电脑操作
5 审计主管（财务） 1 专科以上 21 - 40 不限 5万以下 5万以下 1.酒店各项收入、提奖审核2.负责审计组日常工作安排 3.管理信用审核  4.票券管理
6 信用领班（财务） 1 专科以上 21 - 40 不限 5万以下 5万以下 1.核对酒店各项挂账签单平账 2.各项渠道挂账核对
7 日审（财务） 1 专科以上 21 - 40 不限 5万以下 5万以下 1.审核酒店客房收入、账单及入账 2.审核客房发票开具
8 餐饮稽核（财务） 1 专科以上 21 - 40 不限 5万以下 5万以下 1.审核餐饮账单 2.审核餐饮酒水、海鲜、高档原材料进销存 3.审核餐饮发票开具
9 值班经理 3 大专以上 24 - 32 不限 5万至10万 5万以下 1、协助前厅部经理进行日常管理；2、代表酒店受理宾客投诉；3、接待VIP贵宾，沟通宾客关系；4、组织前厅例会；5、懂得预防措施，协调处理紧急事件，并能积极提出合理化建议。
10 前台主管 2 大专以上 24 - 32 不限 5万至10万 5万以下 1、熟悉前台的各项运作；2、负责前台的日常管理工作及员工培训；3、确保宾客入住和退房等各项工作的有序运行；4、督导前台员工为宾客提供优质高效的专业化服务。 
11 礼宾主管 1 高中以上 22
35 不限 5万至10万 5万至10万 1、负责行李、司门班组的日常管理工作及员工培训；2、督导员工为宾客提供门口迎送、门厅行李运送和寄存、委托代办、接机、收发报刊邮件等服务；3、特别关注贵宾接待情况，确保班组工作正常运转，提供高质量、高效率的专业化礼宾服务。
12 前台接待员 6 高中以上 18
30 不限 5万以下 5万以下 1、热情快捷为宾客提供入住登记、离店结账及问讯服务；2、严谨财务制度；3、有效管理客用磁卡等工作。
13 行李员 5 初中以上 18
30 不限 5万以下 5万以下 1、热情迎送宾客；2、提供高效的行李运送、寄存服务；3、同时做好报刊收发、邮件递送、留言和寻人等服务。
14 GRO 3 高中以上 22
30 不限 5万以下 5万以下 1、大堂秩序管理；2、宾客问候与关系维系；3、快速有效的解决宾客需求
15 炉台厨师 5 不限 18
50 不限 5万至10万 5万至10万 严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量；根据中餐大厨、中厨房主管安排，烹制厨房提供的特式茶点和美食节等美食菜点，积极
进行产品创新；
16 切配厨师 5 不限 18
50 不限 5万以下 5万以下 负责食品原料在烹饪前的细加工，负责熟料、干货加工和原料切配；负责生、熟馅料制作和原料腌制，上灶前各种原料的刀工处理；根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理，掌握原料用量
17 管事主管 1 不限 25
50 不限 5万至10万 5万至10万 督导下属按照规范清洗各种器皿和保管各类物资； 负责餐饮部二级库、餐具仓库的物品的申购与日常管理工作；做好洗碗间的餐具破损率和消毒液、电灯、物料消耗的控制工作；
18 员工餐厅主管 1 不限 25
50 不限 5万至10万 5万至10万 负责厨房各食物菜品的质量监督检查，规范出品等程序，严格要求，落实操作规则，提高菜食质量；合理使用各种原材料，开源节流，控制生产成本，节约各项能源，做好每月的盘点和成本核算；
19 中餐厅经理 1 大学本科及以上 25 - 35 不限 5万至10万 5万至10万 1.根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划；
2.认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报；
3.合理制定中餐厅领班和员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度；
4.领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入；
5.审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为；
6.参加餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议。
20 宴会厅经理 1 大学本科及以上 25 - 35 不限 5万至10万 5万至10万 1 制订宴会厅的市场推销计划，确保经营预算和目标的实现；
2 制定宴会厅的各项规章制度并督导实施；
3 每日向餐饮总监/餐饮部经理汇报宴会厅经营状况和服务情况；
4 出席餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议；
5 主持宴会厅内部会议，分析宴会厅业务情况，积极开展各种宴会促销活动；
6 审核宴会厅的营业收入、做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。
21 咖啡厅经理 1 大学本科及以上 25 - 35 不限 5万至10万 5万以下 1 根据实际经营情况制定咖啡厅、大堂吧年度、月度经营管理计划；
2 认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报；
3 合理制定领班和员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度；
4 领导咖啡厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入；
5 审核咖啡厅/大堂吧的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为；
6 参加餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议。
22 宴会销售经理 1 大学本科及以上 25 - 35 不限 5万以下 5万以下 1 根据实际情况制定宴会销售、商务中心年度、月度经营管理计划和销售策略；
2 认真分析和报告年度、月度销售报告，并向上级汇报；
3 参加餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议；
4 全面掌握每天的预订与销售情况，提高酒店餐厅资源的利用率；
5 召开班前例会，布置和落实具体任务；
6 带领宴会销售员工共同完成计划内的销售任务，并且努力开创新高。
23 中餐厅主管 1 高中及大专以上 22 - 35 不限 5万以下 5万以下 1 根据中餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提
高餐厅的销售收入；
2 每日向上级汇报中餐厅经营接待情况；
3 合理制定中餐厅员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度；
4 定期参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况；
5 开餐前15分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务；6 组织带领员工完成每日接待工作，发展良好的客户关系，督导并参与重要接待活动，全
面掌握本区域内客人用餐状况。
24 宴会厅主管 1 高中及大专以上 22 - 35 不限 5万以下 5万以下 1 定期参与部门召开的例会，汇报所负责宴会的运转状况并了解当日和明日预订情况；
2 召开班组例会，准确传达上级旨意，布置并落实班组具体工作；
3 协助大型宴会的洽谈、设计、组织与安排工作，参与大型活动的接待工作，并督导员工
落实执行；
4 每日检查本区域卫生及设施设备状况，保证接待工作的正常运行；
5 督导员工正确使用宴会厅的各项设备和用品，做好清洁保养，控制餐具损耗；
6 调动员工积极性，做好充分准备，高效率、高质量地完成各项接待及服务工作。
25 咖啡厅主管 1 高中及大专以上 22 - 35 不限 5万以下 5万以下 1 根据咖啡厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提
高餐厅的销售收入；
2 定期参加部门例会，提出合理化建议，并向上级汇报咖啡厅经营接待情况；
3 开餐前15分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务；
4 清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况，全面做好早餐，自助餐及零
点早餐的接待工作；
5 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，
并保证高效、安全、可靠；
6 控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用。
26 酒水主管 1 高中及大专以上 22 - 35 不限 5万以下 5万以下 1 协助制定各个酒水销售网点年度、月度的计划销售额和计划进度以及酒水毛利率，成本
率等指标；
2 认真总结和分析年度、月度酒水经营管理情况，并向上级汇报；
3 合理制定下属员工的排班表，负责对下属的考勤、绩效考核和评估，带头执行酒店各项
规章制度；
4 参加餐饮总监/餐饮部经理主持的工作例会，提出合理化建议；
5 召开班前例会，准确传达上级旨意，布置和落实具体任务；
6 根据各酒水销售点的历史销售记录和餐厅菜肴的销售计划，分析酒水销售比率和各类酒
水的销售结构，在此基础上制定各类酒水的采购计划。
27 大堂吧主管 1 高中及大专以上 22 - 35 不限 5万以下 5万以下 1 根据大堂吧销售情况制定年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指
标，努力提高大堂吧的销售收入；
2 制定大堂吧的安全卫生、酒水饮料控制等制度，带领员工积极完成各项接待任务和经营
指标；
3 定期参加内部例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况；
4 召开班前例会，布置和落实具体任务；
5 组织带领员工完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质
量、能耗状况，使之达到酒店要求的规范和标准；
6 负责设施用品的保养和更新，确保高效、安全、可靠。
28 宴会销售员 1 高中及大专以上 18 - 25 不限 5万以下 5万以下 1 积极、主动地为客户提供各种宴会咨询服务，尽可能争取达成预订；
2 全面掌握酒店接待情况和宴会厅的餐位预订情况，控制好餐位的利用率；
3 接受和安排客人餐前预订，适时向客人介绍餐厅或酒店设施，回答客人询问，始终保持
良好的服务形象；
4 及时、细致地做好预定情况的登记工作并按客人具体要求下单由各相关岗点负责人签
收、安排；
5 负责相关业务合同的洽谈和签订；
6 负责各部门与餐饮部各营业岗点之间工作联系单的传递，并对所涉内容进行把关。
29 中餐迎宾员 1 高中及大专以上 18 - 25 不限 5万以下 5万以下 1 全面掌握预订信息，在开餐期间接受和安排客人预订，登记并通知服务人员；
2 主动热情地迎送客人，适时向客人介绍餐厅或酒店设施；
3 耐心回答客人询问，随时保持良好的服务形象；
4 及时准确地为就餐客人选择并引领至客人满意的餐位；
5 安排客人就餐并递上菜单、酒水单；
6 处理好没有餐位时的宾客关系。
30 中餐划菜员 1 高中及大专以上 18 - 25 不限 5万以下 5万以下 1  熟悉菜肴知识，了解当天的餐务预订情况，及时与厨房联系，及时掌握当天售缺和时
令菜并与服务人员沟通；
2 开餐前准备好各类厨房不备的调料和佐料，补充餐厅用酱醋；
3 准备和保管好各类餐厅用的垫盘及公勺、汤勺、饭勺等用品及餐前干果、开胃菜；
4 根据服务员开具的就餐单，及时与厨房联系，按客人就餐情况安排传菜员按顺序准确无
误地出菜至相应桌号；
5 严格控制餐厅出菜的质量，发现问题及时与厨房协调解决；
6 用餐结束后，整理好划菜台，并搞好所管辖区域的卫生，做好收尾工作。
31 中餐服务员 1 高中及大专以上 18 - 25 不限 5万以下 5万以下 1 认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐时要用的各类用品和用具；
2 负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境；
3 熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规定填写就餐单；
4 宾客用餐过程中按照标准流程提供上菜、斟酒、结账等规范化服务，并保持良好的服务
态度；
5 及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题；
6 必要时将宾客意见填写在质量信息卡上并及时反映给主管。
32 中餐传菜员 1 高中及大专以上 18 - 25 不限 5万以下 5万以下 1 负责指定区域的清洁卫生与物品合理放置；
2 做好开餐前毛巾等物品的准备工作，协助服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品；
3 做好厨房和餐厅内的沟通工作；
4 根据就餐单和划菜员报出的桌号，将菜肴准确传递到餐厅内相应桌号，向服务员报出菜
名，根据实际情况及时带回餐具至洗碗间；
5 及时检查所传递的菜食质量及份量，对于不符合质量标准的菜肴及时送回厨房处理；
6 用餐结束后，关闭热水器、毛巾箱等电源，将米饭、调料等送回厨房，收回托盘，搞好
管辖区域的卫生，做好收尾工作，与下一班做好交接工作。
33 宴会厅服务员 1 高中及大专以上 18 - 25 不限 5万以下 5万以下 1 参加宴会厅主管召开的班前例会，明确每日工作具体负责的区域和任务；
2 负责宴会厅的清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求；
3 负责宴会的开餐准备工作，按规格布置餐厅和台面及补充各种物品；
4 礼貌、微笑待客，按照标准的服务操作程序为宾客提供就餐服务；
5 熟悉各种服务方式，密切关注客人的各种需求，尽量使客人满意；
6 全面了解会议及宴会的预订信息和VIP宾客接待情况，在开餐期间做好宾客迎领工作，
并向宾客提供相关事项的咨询服务，与服务员衔接紧密，无疏漏。
34 咖啡厅迎宾员 1 高中及大专以上 18 - 25 不限 5万以下 5万以下 1.全面了解预订信息和客房住宿情况，在开餐期间接受和安排客人预订，进行登记并通知领班及服务人员；
2.主动热情地迎送客人，适时向客人介绍餐厅或酒店设施，回答客人询问，保持良好的服务形象；
3.及时准确地为就餐客人选择并引领至客人满意的餐位；
4.按标准递送菜单和酒单；
5.处理好没有餐位时的宾客关系；
6.负责保管菜单和酒水单，发现破损及时更换，使之保持良好状态。
35 咖啡厅迎宾员 1 高中及大专以上 18 - 25 不限 5万以下 5万以下 1.全面了解预订信息和客房住宿情况，在开餐期间接受和安排客人预订，进行登记并通知领班及服务人员；
2.主动热情地迎送客人，适时向客人介绍餐厅或酒店设施，回答客人询问，保持良好的服务形象；
3.及时准确地为就餐客人选择并引领至客人满意的餐位；
4.按标准递送菜单和酒单；
5.处理好没有餐位时的宾客关系；
6.负责保管菜单和酒水单，发现破损及时更换，使之保持良好状态。
36 酒水员 1 高中及大专以上 18 - 25 不限 5万以下 5万以下 1.负责酒水、饮料、香烟的领用和保管工作，每日开餐前领足当餐要用的酒水、饮料并在每天营业结束后进行清点和整理；
2.熟悉各种酒水名称和特性，对提供的酒品进行初步的质量把关；
3.每天开餐结束后，负责填写“酒水饮料进销存日报表”，做到报表和酒水库存数量、品类等相符，销售数和账台所收金额相等；
4.定期检查酒水、饮料的保质期，对于快到期的酒水饮品要及时通知领班，以便及时处理；
5.负责所属区域的卫生工作；
6.积极参加各种培训活动，提高综合服务水平。
37 大堂吧服务员 1 高中及大专以上 18 - 25 不限 5万以下 5万以下 1.做好大堂吧区域的卫生工作和营业前的各项准备工作，保持地面、台面、操作台和餐具的清洁卫生；
2.熟悉各类酒水的名称和价格，熟悉所有鸡尾酒的配方和饮用方式，掌握推销技巧，做好酒水的推销工作；
3.做好吧台和各类酒具的卫生工作；
4.做好营业结束的善后工作，认真检查和整理大堂吧的设施和用品，杜绝能耗浪费；
5.积极参加各种培训，不断提高业务技能和综合服务知识水平；
6.完成上级交办的其他工作。
38 餐饮部秘书 1 大学本科及以上 18 - 25 不限 5万以下 5万以下 1 负责餐饮部人员的考勤，员工奖金和工资、补贴及员工劳保福利用品的核算发放工作；
2 做好办公室日常接待接听电话，接待来访，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示；
3 参加部门例会，做好会议记录；
4 制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订、存档；
5 做好各种文件、报表的英文翻译工作，并负责收集和购买资料；
6 做好餐饮部各种办公用品的领用和保管记录；
39 总经理秘书 1 大学本科及以上 21 - 35 不限 5万至10万 5万至10万 1  做好酒店的各项行政工作，及时上传下达。
2  负责维护酒店网评管理。
3  协助处理店内宾客关系维护，以及管理酒店GRO班组的日常工作。
4  执行总经理交办的其他各项临时性工作。
5  负责酒店的文件收发、存档、整理工作。
40 人资运营主管 2 大学本科及以上 21 - 40 不限 5万至10万 5万至10万 1 执行集团和酒店人事政策，掌握国家及地方政府有关劳动人事法律法规。
2 人事管理
3 绩效考核
4 招聘管理
5 熟练使用人事管理系统。
6 后勤管理督导
41 人资运营领班 1 大学专科及以上 21 - 35 不限 5万以下 5万以下 1  后勤管理
2  员工餐厅管理
3  员工宿舍管理
4  员工满意度管理
5  协调与沟通
6  完成人力资源总监及人资运营主管交办的其它工作。
42 司机 1 大学本科及以上 21 - 40 不限 5万以下 5万以下 1 负责酒店车辆年检、保养、维修、手续申办、费用交纳等具体事务。
2 车辆必须要有上级的指令或出车单才能使用，未经上级同意驾驶员不得私自运用车辆，车辆在外过夜停留须得到上司的许可。
3  驾驶员出车，要按照出车单上的内容执行，执行任务后要如实填写出车时间、行驶路线、行驶里程、收车时间等。
4  在车辆使用中，驾驶员要熟悉交通法规和有关的安全制度，不得超负、超载、超速以及其它违反安全规定行为，不得带故障出车。
5  车辆维护、保养，零件配购、油料加注等，要严格按照有关手续办理，不得有损害酒店利益之行为。
6  搞好车辆的日常维修和保养，配备好灭火器，使车辆处于良好的技术状态，做到不缺水、缺油、轮胎气压合格，转向刹车系统无故障，发动机运行正常，灯光、喇叭、雨刷、仪表正常。
43 客房预订员 2 高中以上 20 - 35 不限 5万以下 5万以下 1  负责处理从销售部、旅行社、公司等途径获得的订房信息。
2  合理安排酒店的可出租房事项，接受宾客来自不同渠道的预订，在预订部经理的安排下做好客房的超额预订。
3  确保及时更新订房资料。
4  熟悉了解开元会员计划流程，并做好会员答疑工作
44 值班工程师 1 中专及以上 35 - 50 中级及以上 5万以下 5万以下 1.熟悉酒店锅炉、空调、高低配设备相关专业知识，2 审核各班组的年月度检修保养计划和备品备件计划、组织、督促各班组搞好设备的日常维修保养工作3.对酒店突发的设备故障，应立即做好正确判断,组织力量抢救并及时向上级汇报。
4.对其他部门员工开展设备设施操作使用的相关培训
45 运行工程师 1 中专及以上 35 - 50 中级及以上 5万以下 5万以下 1.熟悉酒店锅炉、空调、高低配设备相关专业知识，2.制定机房运行月度检修、保养计划和备品备件计划，确保设备经常处于完好状态，优质高效、低耗、安全运行。