胡德华致欢迎辞。他指出，我国是一个农业大国，但农民的收入水平并不高，这些问题的存在与当前从农人员的基本素质和技能水平有直接关系。此次培训的目的就是要通过培训使大家在理论上有所提升，技术上有所提高，将我国、我省、我市的食用菌产业推向新的历史阶段。他还介绍了我院的办学历史及建设发展情况，对此次参加培训的学生提出了几点要求。一要认真学习，遵守纪律；二要讲求方法，学用结合。三要坚持学，该学的知识要学到手，该学的技能要学到位，该管的事情要管到底。希望大家保持一颗责任之心，敬畏之心和奉献之心。

张国平副局长作重要讲话。他介绍了丽水及丽水农业的基本情况，指出丽水是世界人工栽培香菇的发源地，食用菌产值占到浙江省的50%以上。今后食用菌产业要紧紧围绕结构推进化、基地标准化、生产机械化、规模生态化、生产技术科技化等发展方向，全面做好整体推进工作。

本次培训班邀请到了浙江大学副教授陈再鸣，浙江省农科院研究员蔡为明，丽水市林科院教授应国华，丽水百兴菇业有限公司高级农艺师吴其进，丽水市农业局研究员顾新伟等专家授课，主要内容有低碳之路——食用菌产业转型与定位、国内外食用菌新品种新技术与产业拓展方向、林下食用菌复合栽培技术、食用菌规模栽培技术、野生药用菌资源开发利用技术、几种多孔菌的研究进展及种植。