为全面贯彻党的方针政策,落实《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》,弘扬劳动精神,提升学生综合素质,促进德智体美劳全面发展,结合学院劳动教育月主题活动实施方案,绿色食品教研室组织开展了主题为“劳动调剂生活”的劳动月系列主题活动,来自绿色食品生产技术专业的22级、23级学生参与。
活动在饮料制作实训室进行,同学们认真准备饮料制作相关材料和工具,发挥专业特长,进行饮料制作。第一环节,学长学姐对学弟学妹们进行饮料制作专业知识指导:需要提前做好哪些准备、各种原料添加多少、添加顺序有何要求、水温是多少度、摇晃力度如何控制、以及如何呈现出既好看又美味的效果,学姐们讲得津津乐道,学弟学妹们听得认真仔细,大家分享交流,你一言我一语,讨论着品尝着,活动氛围融洽。交流不仅发挥了朋辈辅导作用,促进了高低年级学生的情感增进,同时也为低年级学生树立了优秀学生的示范引领榜样。
第二环节,同学们充分发挥自己的动手能力,按照学长学姐们传授的技巧与方法调制出符合自己口味的夏日饮品。一杯饮料,一种心情,付出辛勤劳动,享受美好成果。生活需要调剂,同学们在饮料制作中不仅实践了专业知识、锻炼了动手能力,同时放松心情、调味生活、愉悦身心。
(撰稿:殷俊俊 )