为进一步使绿色食品专业教师及学生了解中华民族传统饮食结构，积极引导全民科学合理饮食，养成健康饮食习惯，具备高尚的审美情趣，热爱食品专业，2017年6月21日晚上19时，由林业科技学院绿色食品生产与检验专业的施林妹教授主讲的“饮食与中华文化”讲座在8号楼一楼阶梯教室如期举行。
施林妹教授讲述了我国饮食生活的特征、中国传统饮食结构的特点、现代中国饮食文化的状况及中国饮食的起源与发展，并向同学们介绍了有机食品、绿色食品和转基因食品，以及有效辨别转基因食品的方法。她认为在烹饪的过程中要从中发现美，用平凡之物创造艺术作品，不仅可以体会到烹饪的艺术美，还能提升大家的生活品质。
报告会结束之际林业科技学院副书记陈兵红总结点评。他希望各位同学增加健康意识，提高专业能力，利用专业知识更好地服务大众健康生活。他还结合暑期社会实践活动，倡导开展“挖掘自己的美，发现身边的美，寻找专业的美”活动，用实际行动爱上专业、宣传专业、发展专业。讲座使在场的老师和学生受益匪浅，进一步开阔了学术视野，愿此类活动继续传承与发扬，在以后的日子里更多更好地开展，让我们的学子有更加美好的明天。
(作者：吴芳英)
