日前，我院微生物研究所食用菌基地人工栽培的丽香蘑开始出菇，标致着这个著名野生菌种类驯化成功。
丽香蘑又称花脸蘑，有紫花脸和白花脸等品种，口味极为鲜美，是东北、内蒙及北方许多地区家喻户晓的野生菌品种，名气颇大，东北人所指的“小鸡炖蘑菇”一般指的就是这种野生菌。多年来，各地科研人员试图将其驯化，但成功的报道并不多见，因此，目前市场上销售的干品皆为野生采集加工，价格十分高昂，且质量参差不齐。
丽香蘑驯化成功是我市科研人员对世界食用菌产业的又一重大贡献。领导这次驯化的陈俏彪研究员认为，丽香蘑有着成为我国食用菌新的主栽培品种的诸多条件：一是味道极其鲜美、营养丰富；二是名气颇大，有着很大的消费空间；三是栽培技术并不复杂，我市规模栽培条件业已具备；更难得的是，花脸蘑属草腐菌类，各种农作物秸秆皆可栽培。
丽香蘑驯化成功和推广种植，不仅为我国食用菌产业提供一个优良的主栽品种，更有助于改变我国食用菌产业木腐菌比例过高的状况，减轻食用菌对木材资源的压力，促进农作物秸秆的科学利用，改善生态环境。
