3月25-26日，2024年浙江省职业院校技能大赛高职组“酒店服务”赛项成功举办，澳博体育app酒店管理与数字化运营专业的学生团队经过激烈角逐，荣获团队三等奖，指导老师：韦炜、李艺、麻桃红、方叶惠子。
本次大赛遵循“借鉴国际标准、凸显中国特色、贴近实际生产、体现工作过程”的原则，全方位考察参赛选手在酒店服务全流程中的规范化操作、创新设计、对客服务、组织管理、产品营销以及职业素养等多维度能力。
在前厅接待模块，学生在酒店前台系统应用、英语沟通、对客服务精细化、标准化、个性化等方面得到了评委的高度认可，这一成果的取得，离不开选手在澳博官方网站app教育培训中心前台实习平台的实践锤炼和积累。
在中餐服务模块，参赛学生在主题宴会设计与服务过程中表现出色，这背后离不开丽水市福品餐饮有限公司的鼎力支持。公司为学生在产教融合中餐实训室提供了真实的场景实践机会，使得学生能够在专业指导下，深入理解和把握宴会设计、成本控制、服务质量提升等核心环节，从而在比赛中呈现出既富于创新又兼顾实操的专业水准。
西餐服务部分，参赛学生同样表现出专业级的服务技能和职业素养，休闲餐厅服务的各个环节均体现出规范高效、细心周到的服务风格，展现了澳博体育app酒店专业紧跟现代酒店业发展趋势，注重国际化、信息化操作的教学成果。
通过参赛，为专业进一步推进“以赛促学、以赛促教、以赛促改”指明了努力方向，同时也突显专业与行业企业密切合作、共同育人的重要性。我们将继续秉持工匠精神，坚持深化产教融合，对照国家和国际职业技能标准，不断提升教学质量，致力于培养更多符合现代服务业高质量发展要求的高素质技术技能型人才。在未来，将以此次大赛为契机，进一步优化教学内容与方法，激励更多的学生投身酒店服务领域。
(来源：旅游健康学院 撰稿：韦炜)